Еда

20 июня, 2019

Умами — что это такое и какой он сытный, приятный и пикантный вкус.

Умами – это слово японского происхождения, которое служит для определения одного из пяти основных вкусов, а именно пикантного, на ряду со сладким, соленым, кислым и горьким. Дословно, с японского языка, данное слово переводится как – «Приятный вкус».   Что такое УМАМИ – значение, определение простыми словами.   Простыми словами, Умами – это особый, трудно описываемый вкус, который многие воспринимают как […]
8 мая, 2019

Хамон — что это такое, как его выбрать, приготовить, подать и съесть.

Хамон – это национальное достояние Испании. На ряду с корридой, фламенко и хересом этот продукт стал визитной карточкой Испании и особым отличительным знаком. Представляет собой этот гастрономический шедевр сыровяленый просоленный свиной окорок. Даже если звучит это очень просто, в Испании существует миллион разных рецептов приготовления «jamon».   Что такое ХАМОН – значение, определение простыми словами   Простыми словами, Хамон – […]
28 июня, 2018

Кейтеринг (Catering) — что это такое и какие услуги предоставляет.

Кейтеринг (Catering) — это направление в сфере бизнеса общественного питания, отвечающее за предоставление продуктов, напитков и сопутствующего сервиса для различных выездных мероприятий.   Что такое КЕЙТЕРИНГ — значение, определение простыми словами.   Простыми словами Кейтеринг — это услуга по организации доставки, приготовления и подачи пищи в том месте, которое указал клиент. Другими словами можно сказать, что кейтеринг — это специальный […]
22 июня, 2018

Крафтовое Пиво — что это такое и чем отличается от обычного.

Крафтовое пиво — это пиво, которое производится в ограниченном объеме небольшой региональной пивоварней. Довольно часто Крафтовое пиво называют: эксклюзивное пиво, авторское пиво, домашнее или самодельное пиво.   Что такое КРАФТОВОЕ ПИВО — простыми словами.   Простыми словами, Крафтовое пиво — это абсолютно любое пиво, произведенное в небольшой и независимой пивоварне с применением традиционных технологий пивоварения и использованием самых качественных ингредиентов. […]
18 июня, 2018

Халяль (Халал, Halal) — что это такое и чем полезны халяльные продукты.

Халяль (Халал, Halal) — это арабский термин, который в исламском праве используется для определения разрешенных или дозволенных с точки зрения Корана продуктов или действий. Буквально слово «халяль» на арабском языке означает «разрешенное» или «законное».   Что такое ХАЛЯЛЬ – простыми словами, значение, определение.   Простыми словами, Халяль — это термин, который означает что данный продукт, напиток или действие соответствует всем […]
26 октября, 2017

Кошерный (Кошерная Еда) — что это такое и в чем суть кошерности.

Кошерная еда (продукт или пища) – это та пища, которая соответствует древним еврейским диетическим законам – КАШРУТ. Само слово Кошерный можно трактовать как: правильный или подходящий. Соответственно еду которая отвечает всем правилам Кашрута, называют «кошерной пищей» — «здоровой пищей».   Что такое Кашрут, Кошерный и Кошерная пища – простыми словами.   Как уже стало понятно из первого абзаца, слово «кошерный» […]
31 мая, 2017

Рыбий Жир — что это такое простым словами.

Рыбий жир – это масло, которое добывается из тканей жирной рыбы, а именно из: лосося, тунца, скумбрии, озерной форели, сельди и сардины. Данный вид жира представляет особый интерес для людей, так как согласно проведенным исследованиям, он предоставляет ряд преимуществ для здоровья и рекомендован многими органами здравоохранения в качестве части сбалансированного питания.   Рыбий жир состав.   Основной пищевой ценностью рыбьего […]
28 апреля, 2017

Фруктоза — что это такое простыми словами, определение.

Фруктоза – это естественный моносахарид, который можно найти во фруктах и меде. Фруктоза приблизительно в два раза слаще, чем столовый сахар, и с более низким гликемическим индексом. Ее можно использовать в качестве естественного заменителя сахара. Это способствует сокращению калорий и поддержанию нормального уровня сахара в крови. По этим причинам, ее иногда используют в коммерческих целях для приготовления кексов, печенья и […]
16 марта, 2017

Куркума — что это такое простыми словами и где ее используют.

Куркума – это название рода цветковых растений семейства имбирных, из которых добываются специи, лекарственные средства и эфирные масла. Естественный ареал этих растений включает тропическую Юго-Восточную Азию, Индию и Ост-Индию, но они также широко культивируются в других частях мира, которые предлагают теплый, влажный климат.   Куркума и ее применение.   Широкой публике куркума известна в качестве ближневосточной и азиатской специи, которую […]